Das war ein echtes Koch-Erlebnis! An 2 Montagen kochte jeweils eine Gruppe von Hoyaer LandFrauen (einige sind es extra geworden!) mit Kay Masan und Jochen Mönnig, den beiden Forsthausköchen, die das Buch "Heimat Herd" herausgebracht haben. Ihre Küchenphilosophie lautet: Regionale Produkte frisch nach Saison verarbeiten und das Charakteristische der Region mit hoher Kochkunst verbinden. Das konnte man spüren und schmecken. Das gemeinsam zubereitete Menü bestand aus einer Bärlauchrahmsuppe mit geräucherter Forelle, selbstgemachten Ravioli mit Schichtkäsefüllung mit Hardenborsteler Hähnchenbrust, herzhaften Bergkäseknödeln mit Blattsalat und Grießflammerie mit frischen Himbeeren.
